VNN - Kolesterol tinggi dapat diatasi dengan cara alami menggunakan bahan-bahan herbal yang mudah ditemukan di sekitar kita, seperti seledri, wortel, daun salam, dan daun jambu biji. Bahan-bahan ini memiliki khasiat khusus yang membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
Menurut Agustina Retnaningsih dalam jurnal Pemanfaatan Seledri sebagai TOGA dalam Upaya Pencegahan Kolesterol (2023), seledri mengandung senyawa 3-n-butylphthalide yang efektif menurunkan kolesterol jahat.
Sementara itu, wortel kaya akan serat pektin yang mengikat asam empedu, membantu mengurangi penyerapan kolesterol.
Berikut adalah resep-resep herbal sederhana untuk menurunkan kolesterol tinggi menggunakan bahan-bahan tersebut.
1. Rebusan Akar Seledri
Akar seledri dikenal memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar kolesterol berkat senyawa aktifnya. Berikut resep yang diadaptasi dari Ramuan Herbal Tumpas Penyakit (2013) karya Setiawan Dalimartha dan dr. Felix Adrian:
Bahan:
- Akar seledri: 30 gram
- Air matang: 2 gelas
Cara Membuat:
- Cuci bersih akar seledri, lalu iris tipis-tipis.
- Rebus akar seledri dalam 2 gelas air hingga volumenya berkurang menjadi 1 gelas.
- Angkat, dinginkan, dan saring air rebusan.
- Konsumsi dalam keadaan hangat atau dingin sesuai selera.
2. Jus Wortel
Wortel mengandung serat larut pektin yang membantu mengikat kolesterol di saluran pencernaan, mencegahnya terserap ke dalam darah. Resep ini sederhana dan menyegarkan.
Bahan:
- Wortel ukuran sedang: 5 buah
- Air: 500 ml
Cara Membuat:
- Cuci bersih wortel dengan air mengalir.
- Parut wortel, lalu peras atau saring untuk mendapatkan airnya.
- Sajikan jus wortel dalam keadaan dingin untuk rasa yang lebih nikmat.
3. Air Rebusan Daun Salam
Daun salam bukan hanya penyedap masakan, tetapi juga memiliki serat tinggi yang membantu mengikat lemak di saluran pencernaan, sehingga memperlambat penyerapan kolesterol oleh tubuh.
Bahan:
- Daun salam segar: 10 lembar
- Air matang: 500 ml
Cara Membuat:
- Cuci bersih daun salam.
- Rebus daun salam dalam 500 ml air hingga volumenya tersisa setengah.
- Saring air rebusan dan biarkan dingin.
- Minum air rebusan ini dalam keadaan hangat atau suhu ruang.
4. Rebusan Daun Jambu Biji
Daun jambu biji mengandung flavonoid, tanin, dan saponin yang efektif menghambat penyerapan kolesterol di usus, membantu mencegah penumpukan kolesterol dalam darah.
Bahan:
- Daun jambu biji segar: 10 lembar
- Air matang: 400 ml
Cara Membuat:
- Cuci bersih daun jambu biji dengan air mengalir.
- Rebus daun dalam 400 ml air hingga volumenya berkurang menjadi setengah.
- Saring air rebusan dan konsumsi selagi hangat.
Mengapa Memilih Herbal untuk Kolesterol?
Menggunakan bahan-bahan herbal seperti seledri, wortel, daun salam, dan daun jambu biji adalah cara alami dan aman untuk membantu menurunkan kolesterol tinggi tanpa ketergantungan pada obat kimia. Resep-resep ini mudah dibuat di rumah dan menggunakan bahan yang umum tersedia.
Dengan rutin mengonsumsi ramuan herbal ini, Anda dapat mendukung kesehatan jantung dan menjaga kadar kolesterol tetap terkendali. Selalu kombinasikan dengan pola makan sehat dan gaya hidup aktif untuk hasil yang optimal.
